..Медицинская диета - Стол № 4

Стол № 4. Показан при острых заболеваниях кишечника и обострениях в период продолжающегося поноса



Состав: крепкий чай, какао, крепкий кофе на воде, черствые белые сухари, свежий творог протертый, одной яйцо всмятку в день, слизистые супы на воде, протертые рисовая, манная каши на воде, мясо, рыба отварные, паровые в рубленом виде с добавлением в фарш риса вместо хлеба, нежирный трехдневный кефир, отвар сушеной черной смородины, черники, кисели, желе из черники.



Ограничивают поваренную соль, добавляют витамины С, В1, В2, РР. Питание 5-6 раз в день.