..Медицинская диета - Стол № 15

Стол № 15. Различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет



Общая характеристика:

- физиологически полноценное питание с исключением трудноперевариваемых и острых продуктов

Химический состав и энергоценность (суточный рацион):

- белки - 90-95 г

- жиры - 100-105 г

- углеводы - 400 г

- энергоценность - 2800-2900 ккал

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:

используются практически любые продукты и блюда за исключением жирных сортов мяса и птицы, тугоплавких животных жиров, перца и горчицы